Question 1

Incheck medewerkers

Accepted Answer

Stel je voor aan de medewerkers en verwelkom ze. Instrueer de medewerkers de algemene regels die in de kiosken gelden (zie briefing aan je team). Controleer hierbij direct op uiterlijk verzorging bij de medewerkers:  Werkkleding netjes (niets steekt eronder uit) Lange haren bij zowel dames als heren opgestoken en vast Geen grote oorbellen Food medewerkers geen handsieraden Iedereen bij aanvang en regelmatig handen laten wassen (met zeep)  Leg ze vervolgens uit wat ze vandaag gaan doen qua werkzaamheden en wat er van ze verwacht wordt. Kies eventueel een ervaren medewerker om te assisteren met briefen (bv ervaren kassamedewerker).

Question 2

Urenregistratie medewerkers

Accepted Answer

Shiftmanager: In de shiftmanager app kun je de inzet qua functies van de medewerkers zien en ook de medewerkers in- en uitklokken. Belangrijk dat je altijd de indeling qua functies volgens shiftmanager aanhoudt! Medewerkers kunnen niet eerder ingeklokt worden dan de begintijden in shiftmanager, alleen met toestemming van Jordy! Digitale dienstkaart: Ter controle kun je op de digitale dienstkaart kijken of de medewerkers op de juiste kiosk staan, indien door het verwerken van de wijzigingen de medewerker nog niet correct in shiftmanager staan. Naamswijzigingen of no shows: Alleen de floormanagers of Jordy/Nicole kunnen medewerkers tussen kiosken verplaatsen, is dit niet het geval dan is dus de kiosk op de digitale dienstkaart leading en wordt hier niet van afgeweken! No shows meld je aan floormanager, vooral belangrijke functies als bakkers direct melden. Pauzebeleid: Er worden standaard geen pauzes ingehouden bij de medewerkers, tenzij door ons anders vermeld in event info. De medewerkers wordt tijdens voetbalwedstrijden wel standaard een drankje aangeboden tijdens de 1e helft.

Question 3

Betaalsysteem

Accepted Answer

Kassasysteem van Twelve is zeer gebruiksvriendelijk en behoeft weinig uitleg. Laatste bestelling kun je terugvinden door op laatste bon/transactie te klikken. Er zijn diverse tabbladen qua verdeling assortiment. Eerst afrekenen, dan pas bestelling meegeven! Probeer wel alvast tijdens het afrekenen de bestelling klaar te zetten. Het is alleen mogelijk om te betalen met bank- creditcards en Ajax leden passen. Passen kunnen zowel contactloos als ingestoken worden bij pinapparaat. Nergens in het stadion kan met contant geld worden betaald. Na afloop kassa’s niet uitschakelen of dichtklappen.

Question 4

Storingen of problemen

Accepted Answer

Storingen aan kassa of pin kun je melden in de groepsapp die per event wordt aangemaakt. Als er teveel wordt afgerekend dan dien je een Oranje briefje in te vullen, belangrijk dat rekeningnummer goed wordt genoteerd. Na afloop dienst levert Unitmanager Oranje briefje in bij kledinguitgifte samen met stewardbonnen. Managercode voor afgebroken betalingen is 1996, hiermee kun je het openstaande restbedrag wegboeken.

Question 5

Schoonmaak & afsluiten

Accepted Answer

Zorg dat je je kiosk netjes en schoon achter laat.  Petflesjes verzamelen in gele zak en na afloop de gele zak in het rek bij de kleding neerleggen. Lege wijnflessen op de werkbank in kiosk laten staan. Vergeet je stewardbonnen niet mee te nemen.

Question 6

Bier spoelen

Accepted Answer

In de briefing staat of er gespoeld moet worden of niet. Als er niet gespoeld hoeft te worden, dan hoef je niets te doen.  Indien er gespoeld wordt, dan houd je de volgende procedure aan: Zorg dat je einde rust alvast 1 tap uitzet met de stop knop. Bij kiosken met meer dan 2 taps op de 2e ring geldt het volgende: Rood als eerste uit zetten Wit als 2e uit zetten Bruin als 3e uit zetten Blauw blijft aan tot einde evenement! Zwart deze tap is niet in gebruik.  Het terugschalen is belangrijk, omdat er altijd nog veel bier in de leidingen zit en dat zonde is om weg te gooien. Want als er gespoeld wordt, zorg je dat je biertap leegtapt tot je water ziet.

Question 7

Stewards

Accepted Answer

Stewards mogen alleen na de drukte tijdens 1e en 2e helft bestellen. Let op de datum van de bon. De bonnen centraal verzamelen op plek in je kiosk. Op de bon staat wat ze er voor kunnen krijgen. Geen bon = geen consumptie.

Question 8

Allergenen

Accepted Answer

Zie allergenen onderaan in het hoofdmenu.

Arena Boulevard 1

1101 AX Amsterdam

020-3111570

info@younglabel.nl

Werkdagen van 9:00 tot 17:00 uur